酒店業(yè)的迅猛發(fā)展，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等 方面的發(fā)展注入了全新的活力，酒店旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r已成為衡量一個(gè)地區(qū)整體發(fā)展水平 的重要標(biāo)志。
國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的發(fā)展迎來(lái)全新變革，空前繁榮的景象背后，也面臨越來(lái)越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 為應(yīng)對(duì)日趨嚴(yán)峻的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，我們特別開(kāi)設(shè)該項(xiàng)目，旨在培養(yǎng)國(guó)際化、現(xiàn)代化的實(shí) 戰(zhàn)型高端酒店管理人才，打造最具競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際行業(yè)品牌。
【課程特色】
◆ 20 年酒店管理高端總裁項(xiàng)目
◆ 5000 名酒店行業(yè)精英云集
◆ 國(guó)際、國(guó)內(nèi)業(yè)界大咖面授機(jī)宜
◆ 學(xué)位提升，讓能力和學(xué)歷齊頭并進(jìn)
◆ 實(shí)戰(zhàn)沙盤模擬，虛實(shí)一體
◆ 瑞士酒店行業(yè)參訪，培養(yǎng)國(guó)際視野
【目標(biāo)學(xué)員】
①. 酒店行業(yè)投資機(jī)構(gòu)和個(gè)人
②. 酒店及相關(guān)行業(yè)的高級(jí)管理人才
③. 房地產(chǎn)與旅游開(kāi)發(fā)相關(guān)行業(yè)高管
④. 酒店方向自主創(chuàng)業(yè)者
⑤. 高級(jí)酒店管理院校畢業(yè)生
【學(xué)制及學(xué)費(fèi)】
①. 學(xué)制：一年，每個(gè)月集中學(xué)習(xí) 2 天。
②. 學(xué)費(fèi)：39800 元/人；
費(fèi)用包括：學(xué)費(fèi)、書(shū)本資料費(fèi)、教學(xué)管理費(fèi)。
【課程設(shè)置】
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培訓(xùn)專題 |
培訓(xùn)提綱 |
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一、新形式下中國(guó)酒店新格局分析及發(fā)展戰(zhàn)略定位 |
1. 新形式下中國(guó)酒店業(yè)新格局分析及市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
2. 國(guó)家相關(guān)政策制度及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的解析與應(yīng)對(duì)、相關(guān)案例分析
3. 參與政府購(gòu)買服務(wù)的方法與注意事項(xiàng)
4. 新經(jīng)濟(jì)體系下，酒店發(fā)展戰(zhàn)略定位與運(yùn)營(yíng)布局
5. 酒店如何成功轉(zhuǎn)型，迎合市場(chǎng)需求
6. 酒店跨界資源整合與應(yīng)用 |
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二、酒店高效目標(biāo)管理解析 |
1. 卓越酒店管理模式
2. 酒店目標(biāo)管理方法
3. 績(jī)效管理導(dǎo)流設(shè)計(jì)
4. 改進(jìn)導(dǎo)流數(shù)據(jù)分析（市場(chǎng)、客戶、質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)、成本、人力資源、管理）
5. 改進(jìn)導(dǎo)流實(shí)施
6. 改進(jìn)效果驗(yàn)證 |
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三、酒店運(yùn)營(yíng)部門管理 |
1. 如何對(duì)運(yùn)營(yíng)部門（前廳/客房/餐飲/康體）的有效監(jiān)督和管理
2. 運(yùn)營(yíng)部門負(fù)責(zé)人的考核標(biāo)準(zhǔn)
3. 運(yùn)營(yíng)部門管理思維創(chuàng)新 |
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四、現(xiàn)代酒店收益管理與大數(shù)據(jù)運(yùn)用 |
1. 收益管理概念
2. 收益管理的運(yùn)行機(jī)制
3. 提升酒店整體收益管理策略
4. 營(yíng)銷和收益管理的有效運(yùn)用
5. 大數(shù)據(jù)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)
6. 大數(shù)據(jù)在酒店中的應(yīng)用
7. 酒店如何擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)
8. 酒店新技術(shù)應(yīng)用需求 |
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五、酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控和成本管控 |
1. 酒店財(cái)務(wù)分析的方法和步驟
2. 酒店預(yù)算管理
3. 酒店財(cái)務(wù)監(jiān)督方法
4. 如何規(guī)避酒店財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
5. 成本控制在財(cái)務(wù)管理中的重要性
6. 如何制定財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)政策，并合理進(jìn)行財(cái)務(wù)分析 |
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六、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控 |
1. 經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如何降低酒店的安全風(fēng)險(xiǎn)
2. 如何提高防范意識(shí)和能力 |
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七、綠色酒店與智慧酒店的創(chuàng)建 |
1. 綠色酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)估體系
2. 酒店節(jié)能減排的管理與控制
3. 酒店節(jié)能改造新技術(shù)應(yīng)用
4. 智慧酒店的創(chuàng)建
5. 智慧酒店管理系統(tǒng) |
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八、提升酒店品牌知名度與核心競(jìng)爭(zhēng)力 |
1. 酒店品牌建設(shè)與分析
2. 酒店品牌推廣的方法
3. 提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力
4. 成功處理品牌危機(jī)
5. 如何提高在線聲譽(yù)管理 |
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九、酒店法律法規(guī) |
1. 酒店法概述
2. 酒店企業(yè)法律制度
3. 酒店經(jīng)營(yíng)中涉及的合同法律制度
4. 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度
5. 酒店勞動(dòng)法律制度
6. 酒店財(cái)稅法律制度
7. 酒店糾紛處理法律制度 |
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